Une cuisine un peu exotique et qui change un peu des formules de brunch classiques, c’est ce que Liza vous propose. Il s’agit d’un restaurant libanais situé dans un quartier plutôt sympa de la capitale, puisque pour le rejoindre vous devrez vous arrêter à la station de métro Bourse. Mais ce n’est pas une cuisine classique de ce pays que vous y dégusterez, plutôt moderne et contemporaine pour une adaptation de tous les classiques de la gastronomie libanaise, de quoi ravir votre palais avec des mets typiques, mais présentés de façon tout à fait actuelle, un grand nom de la cuisine à Paris, à découvrir pour un brunch.
Se rendre chez Liza pour y déjeuner le weekend, c’est comme faire un véritable break dans sa semaine, en oubliant le contexte et la situation et en se plongeant dans un décor typique, avec une décoration orientale mais pas folklorique, un endroit particulièrement chic en matière de goût, qui vous séduira dès votre entrée dans le restaurant. Une fois à l’intérieur, et assis devant votre assiette, c’est le voyage culinaire qui débute, puisque les saveurs libanaises vous envoûteront, une cuisine venue d’orient pour un brunch plein de finesse et tout aussi dépaysant, de quoi rompre un peu avec la ville, pour un séjour culinaire.
Pour que votre voyage chez Liza soit complet, vous pourrez profiter d’une délicieuse dégustation de pâtisseries libanaises, qui séduiront tous les plus gourmands et vous permettront d’achever ce repas avec une petite pointe de douceur. Vous l’aurez donc compris, chez Liza on peut manger libanais sans pour autant avoir la sensation d’être dans un restaurant typique tout droit venu des années 70. Pas de caricature donc, ni dans le style ni dans les saveurs, pour un voyage plein de délicatesse au coeur de la gastronomie libanaise, un brunch que vos papilles ne seront pas prêtes d’oublier.
