Envie de vous rendre en plein coeur de Paris ce weekend, dans le quartier Bastille, afin de déguster le temps d’un brunch une bonne cuisine française mais réalisée avec brio ? Nous ne pouvons que vous conseiller les Coulisses qui vous accueillent le samedi jusqu’à 17h afin de vous proposer un brunch de très bonne qualité, au sein d’un endroit comme on en trouve peu à Paris, réputé pour son raffinement en matière de gastronomie, mais aussi pour son décor, qui vous propulse tout de suite dans l’univers d’un bon bistrot parisien comme on les aime, avec du bois, des pierres apparentes et tout ce que l’on aime dans le genre.
Il ne s’agit pas pour autant d’une cuisine banale que vous allez déguster aux Coulisses. En effet, en dépit du fait que les spécialités proposées ici pour votre brunch du samedi sur Paris soient extrêmement connues et pas forcément originales dans leur expression, elles le sont malgré tout dans leur réalisation, et le chef prend soin de vous proposer une gastronomie vraiment étudiée, très fine et pleine de gourmandise à la fois. Des plats savamment élaborés mais aussi des simplicités que l’on apprécie comme des assortiments de fromages et charcuteries vous seront donc proposés, pour en prendre plein les papilles.
Le samedi midi, vous allez apprécier d’emmener votre famille, vos amis ou toute autre personne aux Coulisses, afin de pouvoir y prendre un brunch très décontracté mais plein de goût, dans un cadre très relax et convivial, et c’est bien de cela dont on a envie quand le weekend arrive, de pouvoir profiter de toute la détente du weekend en se rendant à des endroits qui nous permettent de souffler un peu et de se régaler. Les Coulisses sont accessibles à partir de midi, et vous descendrez à la station de métro Voltaire pour rejoindre ce restaurant qui mêle à la fois convivialité et tradition parisienne dans l’assiette et dans la salle.
